Продукты детского питания содержат столько соли и сахара, что угрожают здоровью малышей

Продукты детского питания Когда родители пытаются накормить голодных малышей, очень соблазнительно бывает воспользоваться предварительно упакованными продуктами детского питания.К сожалению, проведенное исследование обнаружило, что большая часть питания для детей от 1 до 3 лет продаются с высоким содержанием соли и сахара.

В самом деле, 72% готовых ужинов для малышей значительно превышают рекомендуемый лимит на содержание натрия, следует из исследования, опубликованного в журнале Pediatrics. Между тем, 32% готовых ужинов для детишек, также как и большинство фруктов и пикантных закусок, содержат определенные добавления сахара.

В отдельных случаях содержание соли и сахара совпадало с содержанием их во взрослых продуктах, сообщила соавтор исследования Мария Когсвелл, старший научный сотрудник отдела заболеваний сердца и профилактики инсульта, Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC). «Например, в категории острых или соленых закусок, ассортимент детского питания содержал среднюю концентрацию натрия, или количество натрия на 100 граммов, примерно такую же, как в простых картофельных чипсах».

По мнению Когсвелл, эти выводы очень важны, потому что дети устанавливают свои вкусовые предпочтения в начале жизни. Если они привыкли к большому содержанию сахара и соли в начале жизни, они могут, в конечном итоге, привыкнуть к нездоровой пище, как и взрослые.

Сладость и соль

Продукты детского питания Для исследования ученые собрали данные о расфасованных продуктах питания, продающихся для младенцев и малышей. Из исследования были исключены детские питательные смеси, молоко, кефир, овощные и фруктовые соки без добавления сахара. В общей сложности было исследовано 1 074 вида продуктов.

Было обнаружено, что ассортимент продуктов детского питания для младенцев имеет преимущественно низкое содержание соли и сахаров. Из 657 видов продуктов для них, 655 имели менее 140 мг соли на порцию, т.е. соответствовали метке продукты «с низким содержанием натрия». В 52% этих смесей входит, по крайней мере, один вид сладких добавок, а в 44 % попало более 35% сахарных калорий.

Для малышей ситуация с питанием была еще хуже. И ужины, и закуски для них были с высоким содержанием соли. Пикантные закуски имели среднюю концентрацию натрия 496 мг на 100 грамм пищи.

И, самое удивительное, заметила соавтор исследования, для приготовления детского питания в виде пикантных ужинов и закусок также использовали подсластители. Они появились в блюдах, которые нельзя отнести к сладким, например, в готовых макаронах с сыром, или расфасованных цыплятах и блюдах из макаронных изделий.

Советы для родителей

Детишки могут быть придирчивыми, и сладкие, и соленые продукты обладают приятным вкусом. Но Когсвелл рекомендует настойчиво приучать детей есть только здоровую пищу.

Продукты детского питания «Исследования показывают, что если вы предлагаете детям нейтральную еду, фрукты и овощи, то они с большей вероятностью разовьют вкус именно к этим продуктам», — сказала она.

Родители также должны внимательно проверять этикетки на готовом питании. Рынок продуктов детского питания обширен, но не все предварительно упакованные пищевые продукты одинаковы.

«Среди еды для малышей мы обнаружили значительные различия в размере натрия. Его содержание колебалось от 100 мг до 905 миллиграмм на порцию», сообщила Когсвелл.

Определить уровень сахара сложнее, так как его могут добавлять под разными названиями. Это может быть кукурузный сироп, декстроза, глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза, трегалоза, концентрат тростникового сока, солод, мальтоза или турбинадо. В 74 % случаев исследователи обнаружили, что сахар находится в перечне первых четырех компонентов в еде (и таким образом, может составить значительную часть еды).

Более ранние исследования обнаружили, что 79% питания для детей в возрасте от 1 до 3 лет содержит натрий в количестве, превышающем рекомендации, добавила Когсвелл. Специалисты однозначно просматривают связь между использованием упакованных пищевых продуктов и последующим здоровьем на протяжении всей жизни.

Врачи считают, что в случае использования для малышей только готовых продуктов детского питания, они будут питаться пищей с излишне высоким содержанием соли и сахара, что испортит им вкусовые ощущения на всю оставшуюся жизнь.

Похожие статьи:

  1. Почему важно резко сократить потребление сахара
  2. Несбалансированное питание может повлиять на ваше здоровье
  3. В каком возрасте лучше рожать ребенка
  4. Полезна ли соль в борьбе с инфекциями
  5. Кормление грудью новорожденных и интеллект

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Воспитание детей. Метки: . Добавьте ссылку в закладки.

2 отзывов на Продукты детского питания содержат столько соли и сахара, что угрожают здоровью малышей

  1. Малинка пишет:

    Во многих продуктах питания содержится значительное количество хлора и натрия. К примеру, в одном литре молока хлористого натрия содержится не менее 4г. А если в рацион питания входит картофель и хлеб, то даже при бессолевой диете в организм все равно попадет до 2 г поваренной соли в день. Потому, добавляя соль в еду, мы вводим в ее организм в избыточном количестве.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *