Главное в борьбе с ожирением — это уменьшение размера порций

Главное в борьбе с ожирением - это уменьшение размера порций Уменьшение размеров порций, предлагаемых в супермаркетах, ресторанах и на дому, поможет, по мнению исследователей, в планомерной и последовательной борьбе с ожирением.

О чем предупреждают ученые

Они считают, что проведенные ими исследования обеспечивают «наиболее убедительные доказательства на сегодняшний день», что размер порции оказывает влияние на то, сколько мы невольно едим.

Команда Кембриджского университета также заявила, что небольшие тарелки, стаканы и столовые приборы способствуют уменьшению аппетита и помогают людям есть меньше.

Происходит это из-за того, что люди, по большей части чисто психологически, «неохотно» оставляют недоеденное на тарелке. Результаты исследования, опубликованные в Базе данных Cochrane Systematic Reviews, показывают, что когда людям предлагают больше пищи, они стараются съесть ее.

Главное в борьбе с ожирением - это уменьшение размера порций Так как бороться с ожирением? Ведь исследователи также предупреждают, что в последние несколько десятилетий размеры порций постоянно увеличивались.

Как изменились размеры порций

В среднем в период между 1993 и 2013 годами порции увеличились следующим образом:

  • пастушья запеканка почти удвоилась в размере;
  • рогалики увеличились в размерах от 70 г до 86г;
  • семейная пачка чипсов стала больше на 50% (вместо 100 г в ней теперь до 150г);
  • порция арахиса увеличилась на 80%;
  • оригинальный куриный пирог сейчас стал больше на 40%.

Перед вами официальные данные Британского кардиологического фонда. В Великобритании примерно двое из трех взрослых людей имеют избыточный вес или страдают от ожирения, которое повышает риск сердечных проблем, диабета 2 типа, а также рака.

Результаты исследования

Выводы, которые основаны на обследовании 6 711 человек, принимающих участие в широком спектре клинических испытаний, свидетельствуют, что ликвидация «больших порций» может сократить до 279 калорий в день из пищевого рациона людей, превратившись в одно из средств от ожирения.

Д-р Ян Шемилт, из Cambridge’s Behaviour and Health Research Unit, рассказал на новостном сайте Би-би-си: «Это наиболее убедительное доказательство того, что люди способны потреблять больше пищи и питья, если им давать большие порции, упаковки или посуду».

Главное в борьбе с ожирением - это уменьшение размера порций «Для потребителей все это имеет значение. Например, каждый из нас способен без проблем уменьшить размер тарелки или стаканов, которые мы используем и требовать от пабов и ресторанов, которые мы посещаем, меньшую порцию».

Исследователи считают, что правительственные меры, направленные на уменьшение размера пакетов, с целью предложения лучшего соотношения цены и качества, ограничивающих максимальные размеры расфасовки (особенно высококалорийных продуктов), помогут людям похудеть.

Д-р Элисон Тедстоун, главный диетолог общественного здравоохранения Великобритании, сказал: «Это исследование ясно демонстрирует, что уменьшение порций — это метод борьбы с ожирением и успешный способ сократить количество потребляемых калорий».

«Важно следить за величиной порций при приготовлении пищи, покупках и питании вне дома, чтобы избежать переедания и помочь поддерживать здоровый вес».

Профессор Брайан Рэтклифф, заслуженный профессор университета Роберта Гордона в Абердине, сказал: «Оказывается, люди весьма неохотно оставляют недоеденную пищу. И одновременно находят, что большие порции для них более привлекательны».

«Ограниченное количество ресторанов и продовольственных торговых точек уже предлагают больше чем один вариант размеров порций с соответствующим дифференцированным ценообразованием. И, мне кажется, это путь вперед, способный помочь людям избегать переедания, помогая в борьбе с ожирением».

Похожие статьи:

  1. Как эффективно похудеть в домашних условиях
  2. Европа будет охвачена проблемой ожирения к 2030 году
  3. Суть и идеи палеодиеты
  4. Что лучше: борьба с ожирением или смерть от бездеятельности

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Профилактика здоровья. Метки: . Добавьте ссылку в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *