Польза и вред генетически модифицированных продуктов

Генетически модифицированные продуктыДебаты вокруг генетически модифицированных продуктов не стихают, одни говорят вредно, другие твердят, что полезно.

А что же на самом деле? Но для начала следует разобраться, что же это такое, а также что представляет из себя генная инженерия (ГИ).

Как получают продукты методом ГИ

Итак, у любого растения или животного есть тысячи различных признаков, характерных только для данного вида. Определённый ген отвечает за каждый признак . Это маленький отрезок дезоксирибонуклеиновой кислоты (молекулы ДНК), определяющий конкретный признак животного или растения.

Уберете ген, несущий ответственность за какой–либо признак, исчезнет и сам признак. Добавите новый ген, получите новый признак. Необходимо отметить, что манипуляции с генами могут привести к непредсказуемым и опасным последствиям.

Исследования, проведенные в Мичиганском университете, показали, что создание методами ГИ новых, устойчивых к вирусам растений, заставляет эти вирусы мутировать, превращаясь в новые, более опасные, хотя и стойкие формы.

Влияние их на организм человека генетически модифицированных пищевых продуктов исследуется в разных странах, так что давайте посмотрим на результаты этих исследований. Для примера, возьмем генетически изменённую сою, в генокод которой были встроены отрезки ДНК бактерии, цветка петунии и вируса.

Результаты исследований

Исследователи подтверждают, что употребление в пищу ГИ-сои может привести к возникновению нервных и онкологических заболеваний, и самое страшное — к необратимому изменению иммунной системы человека.

А специалисты клиники педиатрии Корнельского университета доказали, что употребление в пищу детьми ГИ — соевых продуктов увеличивает в несколько раз вероятность заболеваний щитовидной железы.

Генетически модифицированные продукты питанияУченые исследуют массу продуктов, подвергшихся ГИ, и эти исследования подтверждают, что в результате продукты могут претерпеть опасные изменения, следствием которых будет появление в них новых или уже известных токсинов.

Свойства растений, подвергшихся ГИ

Что же заставляет ученых заниматься ГИ? Оказывается, у генетически модифицированных растений имеется целый ряд уникальных свойств:

  • у них более высокая урожайность;
  • они могут давать даже в средней полосе несколько урожаев в год;
  • более устойчивы к насекомым-вредителям и воздействию неблагоприятных климатических условий;
  •  устойчивы к гербицидам, вирусам и к грибам.

Получается, что такие растения могут решать проблемы продовольственные и агротехнические, к тому же можно избавиться от ядохимикатов.

Генетически модифицированные продукты и польза от них

Такие продукты выращивают, потому что они:

  • имеют в себе меньше химикатов;
  • некоторые из них способны разрушать гербициды;
  • проходят испытания на безопасность, как пищевую, так и биологическую;
  • дольше хранятся;
  • более устойчивы к бактериям и вирусам.

А сторонники подобных продуктов очень любят утверждать, что растущее население Земли будет спасено от голода исключительно с помощью генной инженерии. Но так ли это? А может все произойдет с точностью до наоборот? И спасать придется тех, кто эти продукты употребляет в пищу?

Окончательного решения нет и спор продолжается, потому что кроме пользы имеется еще и определенный вред.

Генетически модифицированные продукты и вред от них

В большинстве стран имеются процентный запрет на использование ГМО в продуктах. В России требуется обязательная маркировка наличия ГМО, если содержание их больше 0,9%, а в США – больше 10%. А теперь сравним другие цифры:

  • от аллергии в США страдает 70% населения;
  •  в России – 10%.

Причем большинство ученых считает, что аллергию вызывают именно ГМО.

Кроме того, такие продукты вредны тем, что:

  1. Понижают иммунитет.
  2. Нарушают обмен веществ.
  3. Мешают работе слизистой оболочки желудка.
  4. Они способны вызывать онкологические заболевания.
  5. Организм человека, употребляющего ГМО, может стать бесплодным, так как питание такими продуктами часто приводит к полной стерильности организма.

Вот такие они генетически модифицированные продукты, с одной стороны польза, а с другой ужасный вред.

Похожие статьи:

  1. Мифы о здоровье – правда или вымысел
  2. Пять самых полезных зимних овощей и фруктов
  3. Овощи вред и польза для женщин
  4. Продукты для повышения иммунитета
  5. Соя польза и вред

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Профилактика здоровья. Метки: . Добавьте ссылку в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *