Суть и идеи палеодиеты

Суть и идеи палеодиетыВидов диет существует великое множество и все они на словах гарантируют чудесный результат, но что из себя представляет палеодиета?По описаниям авторов – это принцип питания, в основу которого положен предполагаемый рацион древнего человека.

Основной аргумент в пользу такого питания прост: организм человека в течение каменного века сумел адаптироваться к жизни, с тех пор в нашей генетике произошло очень мало изменений. С точки зрения биологии человеку гораздо больше подойдет диета древних охотников и собирателей, сложившаяся задолго до сельскохозяйственной революции.

Конечно, отдельные моменты в такой диете могут меняться в зависимости от выбранного варианта, но в целом рекомендации сводятся к следующему:

  • воздерживаться от пищи на основе злаков (под запретом макароны, хлебо-булочные изделия, фасоль, чечевица);
  • не употреблять молочных продуктов.

Суть и идеи палеодиетыСторонники такой диеты считают, что широко распространившиеся заболевания — диабет, сердечная недостаточность, рак — возникли, в основном, из-за несовместимости доисторической анатомии с нашими современными пищевыми привычками.

Однако что же свидетельствует в пользу того, что нам больше подходит пища первобытных людей?

Чтобы определиться следует найти ответ на два вопроса:

  1. Насколько мы и люди каменного века биологически идентичны?
  2. Если да, то, откуда следует что мы должны питаться точно так же? Будет ли для нас полезнее такая диета?

Сторонники палеолитической диеты считают, что мы должны ее придерживаться потому что наш организм, а именно наша пищеварительная система, сумел приспособиться именно к этой пище. Они утверждают, что употребление различных продуктов (в том числе молочных), недоступных до появления сельского хозяйства, не соответствует нашему организму и человеческой эволюции.

Согласно данным польского исследования, 70% ежедневно необходимой энергии, человек на западе получает из пищи, питаться которой первобытные люди практически не могли или ели очень редко. Это такие различные виды злаков, переработанных жиров, молочных продуктов и рафинированного сахара.

Им активно возражают биологи-эволюционисты, придерживающиеся другой точки зрения. Конечно, палеодиета — живое питание для здоровья, но это еще не все. Они, например, считают, что разные гены в организме человека изменяются с различной скоростью, поэтому нет оснований считать, что генетически мы идентичны людям, проживавшим в эпоху плейстоцена.

По их мнению, эволюция работает не так, создав «совершенного человека», она не останавливается. Человек своего развития никогда не прекращал. Основной их довод заключается в том, что некоторые гены, из имевшихся еще в плейстоцене, те же гены, что  достались от живых существ, средой обитания которых был океан. Однако, никто ведь не предлагает нам переключаться на их виды питания.

Палеодиета - живое питание для здоровьяВ качестве примера приводится возможность употреблять в пищу молочные продукты. Ведь первобытный человек после выхода из младенческого возраста молоко не употреблял.

Но в ходе эволюции и развития животноводства, видоизменился ген, ответственный за переваривание молочных продуктов.

Поскольку возможность такого питания повысила вероятность выживания, видоизмененный ген стал передаваться по наследству, обеспечивая эволюционное преимущество таких особей.

Трудно сказать, насколько мы генетически идентичны пещерным людям, но имеется вероятность того, что для нас полезней будет палеолитическая диета. Известно же, что постоянное питание рафинированными продуктами совсем не полезно, тем более, что мы сможем только выиграть, начав есть больше овощей и фруктов.

Но в этом случае полезными окажутся другие исследования, определяющие, что же лучше всего включать в рацион. Имеющиеся исследования пока не подкреплены достаточно массовыми подтверждающими результатами.

В этом направлении еще предстоит работать достаточно долго и напряженно, пока удастся сделать окончательные выводы. И пока нет доказательств того, что для человека лучше всего питаться так, как это делали люди каменного века. Хотя, возможно, необходимость палеодиеты будет скоро доказана.

Похожие статьи:

  1. Как эффективно похудеть в домашних условиях
  2. Новая диета и профилактика болезни Альцгеймера
  3. Что лучше: борьба с ожирением или смерть от бездеятельности
  4. Как вести себя в жару для улучшения самочувствия
  5. Главное в борьбе с ожирением — это уменьшение размера порций 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Профилактика здоровья. Метки: . Добавьте ссылку в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *